Reportage : dans la cuisine de Kei Kobayashi

Le chef japonais Kei Kobayashi signera le menu du prochain Dîner des Mécènes sur la scène du Théâtre des Champs-Elysées, le 17 janvier prochain. Etoilé au Guide Michelin, Kei Kobayashi propose une cuisine d’inspiration française avec certains éléments graphiques et ingrédients japonais. Nos équipes ont pu pénétrer dans les coulisses de son restaurant parisien, Kei.